Lunsj & møtemat
Lunsjbuffet – smakfull buffet til lunsjmøter, konferanser og seminarer
Kylling stekt med "ras el hanout"-krydder
Allergener: Ingen
Langtidsmodnet spekeskinke, spekepølse med fennikel og modnet ost med marinerte tranebær
Allergener: Melk
Salat med valnøtter, bringebær, chevre og honningvinaigrette
Allergener: Valnøtter, Melk, Sennep
Bakte småpoteter med urter og hvitløk
Allergener: Ingen
Våre egne tapasboller med tomatsaus
Allergener: Ingen
Tzatziki med mynte og dill
Allergener: Melk
Nybakt focaccia
Allergener: Hvetemel
Aioli
Allergener: Egg, Sennep
Kr 219,- per person
Salat og pai
Byggrynssalat av lokaldyrket "Dugabygg" med lime, chili- og koriandermarinert kylling (kan også bestilles med reker) / serveres med brød og smør
Allergener: Egg, Melk, Hvetemel, Byggryn, Sennep, (Skalldyr)
Kr 129,- per person
Cæsarsalat med svinefilet fra Eng Gård, parmesan, krutonger og bacon / serveres med brød og smør
Allergener: Egg, Melk, Hvetemel, Sennep
Kr 129,- per person
Sashimisalat med mango, avokado, vårløk og ponzudressing / serveres med brød og smør
Allergener: Fisk, Soya, Sesam
Kr 149,- per person
Lun pai med langtidsmodnet spekeskinke, vellagret jarlsbergost og cherrytomater / serveres med salat, dressing, brød og smør
Allergener: Egg, Melk, Hvetemel
Kr 139,- per person
Lun pai med ristet skogsopp, chevre, løk og timian/ serveres med salat, dressing, brød og smør
Allergener:Egg, Melk, Hvetemel
Kr 139,- per person
Supper
Kremet gulrotsuppe med chili, hvitløk og ingefær / serveres med brød og smør
Allergener: Melk, Hvetemel
kr 99,- per person
Kremet kyllingsuppe med kokos og rød karri / serveres med brød og smør
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 129,- per person
Krydret linsesuppe med rotgrønnsaker og chorizopølse / serveres med brød og smør
Allergener: Egg, Hvetemel, Sennep
Kr 119,- per person
Bestemor Lillys gule ertesuppe med grønnsaker og røkt svineknoke / serveres med brød og smør
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 129,- per person
Fylt focaccia
Fylt foccaciabrød med langtidsmodnet spekeskinke, jarlsbergost og aioli
Allergener: Egg, Melk, Hvetemel, Sennep
Kr 75,- per stykk
Fylt foccaciabrød med mozzarella, tomat og basilikumpesto
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 75,- per stk. Fylt foccaciabrød med reker og aioli
Allergener: Egg, Hvetemel, Sennep, Skalldyr
Kr 75,- per stykk
Fylt foccaciabrød med kylling og pesto
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 75,- per stykk
Fylte lefser (wraps):
Spekeskinke, snøfrisk, byggryn, grønnsaker, ruccula og basilikumpesto
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 80,- per stykk
Røkelaks, chevre, byggryn, agurk, ruccula, avokado, rosépepper og karse
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 80,- per stykk
Kylling, kremost, avokado, byggryn, ruccula og chili- og koriandersaus
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 80,- per stykk
Honningristede valnøtter, snøfrisk, byggryn, ruccula og timian (vegetar)
Allergener: Melk, Hvetemel, Valnøtter
Kr 80,- per stykk
Halve rundstykker
Jarlsbergost og kokt skinke
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 39,- per stykk
Spekeskinke, brie og timian
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 39,- per stykk
Blåskimmelost, valnøtter og honning
Allergener: Melk, Hvetemel, Valnøtter
Kr 39,- per stykk
Salami, agurk og remulade
Allergener: Hvetemel
Kr 39,- per stykk
Kokt egg, tomat og karse
Allergener: Hvetemel, Egg
Kr 39,- per stykk
Geitost
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 35,- per stykk
(til lunsj bør man beregne tre rundstykker per person)
Baguetter
Vellagret jarlsbergost og kokt skinke
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 65,- per stykk
Håndpillede reker og majones
Allergener: Egg, Hvetemel, Skalldyr, Sennep
Kr 80,- per stykk
Einerøkt laks og eggerøre med smør, fløte og estragon
Allergener: Egg, Melk, Hvetemel, Fisk
Kr 75,- per stykk
Brie og spekeskinke
Allergener: Melk, Hvetemel
Kr 75,- per stykk
Annet til lunsj
Fruktfat og kaffe
Kr 69,- per person
Fruktfat
Kr 49,- per person
Wienerbrød
Allergener: Egg, Melk, Hvetemel
Kr 29,- per stykk
Store rosinboller
Allergener: Egg, Melk, Hvetemel
Kr 29,- per stykk
Skolebrød / Kanelbolle / Kringle
Allergener: Egg, Melk, Hvetemel
Kr 39,- per stykk / per person
Drikke til lunsj:
Ferskpresset eplemost fra Dyre Gård i Rygge 0,25 l
Kr 49,-
Lundeby Rabarbradrikk fra Lundeby Gård i Råde 0,25 l
Kr 45,-
Lundeby Rabrabradrikk med rabarbra og eple fra Lundeby Gård i Råde 0,25 l
Kr 45,-
Kaffe m/påfyll
Kr 35,-